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现包饺子的市场为什么这么火?

发布日期:2022-09-07 14:15浏览次数:
熊大爷现包饺子
    经过调研机构数据不完全统计,中国网民中29.1%每星期吃一次饺子,20.6%每2—3个星期吃一次饺子,18.5%4—6天会吃一次饺子,可见饺子在餐饮市场中的份额越来越大。近两年来,明档现包、一店三卖(自提、外送、堂食)模式的饺子店越发多了起来,熊大爷现包饺子就是其中一员,并在短    短三年就发展至全国800+门店,实力不容小觑,熊大爷为什么突然火起来了?他的背后有哪些吸引消费者的优势?
    产品工艺是熊大爷崛起的基础
    好的产品=好的原材料+好的工艺+好的调味料,原材料的选用上,熊大爷都是严选+精选。猪肉馅4118云顶集团使用的前腿猪肉和背部2厘米厚的脊膘,肌纤维比较细,口感Q弹,脊膘的口感不腻,塑形效果好,蔬菜都选用高品质的农场蔬菜,肉馅不含汤汁,饺子皮含水量也在15%以下,不易穿孔,在常温下能保持起码4个小时不变质,让每个饺子的品质达到最优。
    强大的供应链是熊大爷崛起的保障
    不同于中式快餐的标准化是“料理包”复热,熊大爷可以做到将面皮和馅料在中央厨房准备好,熊大爷覆盖全国的冷链配送体系,利用国际先进的全程统一控温及RFID智能监控技术,低温冷链运送到门店,与新鲜的蔬菜混合搅拌后,再交由人手工现包现煮,才保证了食材的新鲜度和口感的最佳体验。
熊大爷现包饺子
    差异化的开店模型是熊大爷崛起的关键
    优秀的供应链和产品让原本餐饮属性的饺子具备了零售的属性,从而增加了生食外带的销售场景。堂食服务一个客人一般在15-20分钟,外带服务一个客人大概就1-2分钟。外带门店的面积较小,人效较高,这种门店模型抗风险能力极强。这也是投资人喜欢这个模式的原因。
    过去熊大爷已经跑出了一条独特的品牌模式,是唯一被美团龙珠战略投资的饺子连锁品牌,在鲜水饺行业成长为头部品牌品牌信任度、美誉度极佳,受到消费者一致认可。目前熊大爷已经进入全国店面的快速拓展期,期待更多伙伴的加入,共同将熊大爷打造成鲜水饺独角兽品牌。一同为共同富裕添砖    加瓦,把中国饺子走向世界的梦想发扬光大吧。
    欢迎下方在线咨询留电,4118云顶集团会在第一时间收到并回复您。
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