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为什么现在夫妻店越来越少了?

发布日期:2022-10-17 15:30浏览次数:
熊大爷现包饺子
    五年前的餐饮市场几乎被夫妻店占领,但这两年去数量骤减,餐饮开始往连锁化的方向发展,夫妻小店本身没有更强的运营能力,品牌意识,在今年的品牌催化剂下,现包饺子的连锁店更是非常火爆,利用设计将门头、整店风格做的更加鲜明、有认知属性,根据产品特性、市场消费者痛点,做成开放式厨房,透明展示柜,让一个个皮薄馅大的饺子呈现在人们面前,对区域性市场动向也十分敏锐,推出当地口味、风味饺子,更接地气、更人性化,除了这些
    让熊大爷现包饺子超越夫妻店,成为饺子细分品类黑马的原因还有那些呢?
    品牌特色方面,熊大爷饺子精选新鲜食材,以最大限度保留食材营养的手工工艺,现场制售,菜是鲜切的,馅是现拌的,饺子是现包的。食材当天采购,鲜制现售,高品质新鲜原材料给消费者最好的口感体验。还有覆盖全国的冷链配送体系,利用国际先进的全程统一控温及RFID智能监控技术,确保原料始终新鲜到店。还独创“生食外带、熟食外卖”的多模式店型,区别于大众的模式的普通的饺子店更有市场竞争力。
熊大爷现包饺子
    产品口碑方面,熊大爷以做良心食品为己任,以做优秀企业为目标,在机械化普及的今天坚持传统手工制作,旨在向消费者提供新鲜、营养、健康、美味的放心食品。共有26款不同口味的饺子、共有12独具风味的云吞以及4款特色鲜明的面条。饺子云吞皮和肉馅均由工厂统一采购和制作,国家认证的SC中央工厂,面粉全部采用进口面粉,肉馅原材料由山东农大提供,上市集团的原材料提供使肉制品有源可溯,最大程度的保证了产品的绿色安全;3年卖出5亿只水饺,是真正经过市场验证的产品。有这么方便的连锁加盟,夫妻店自营自亏突然就不香了。
    过去熊大爷已经跑出了一条独特的品牌模式,是唯一被美团龙珠战略投资的饺子连锁品牌,在鲜水饺行业成长为头部品牌品牌信任度、美誉度极佳,受到消费者一致认可。目前熊大爷已经进入全国店面的快速拓展期,期待更多伙伴的加入,共同将熊大爷打造成鲜水饺独角兽品牌。一同为共同富裕添砖加瓦,把中国饺子走向世界的梦想发扬光大吧。
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