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熊大爷现包饺子和速冻饺子有什么区别?

发布日期:2022-11-22 11:02浏览次数:
熊大爷现包饺子
    饺子虽然是面食却不仅仅是专属于北方的特色,全国各地都很喜欢,除了“北方饺子馆”里门庭若市外,连各大超市里的速冻饺子也是销量不错,特别是疫情期间,速冻饺子更是解决了燃眉之急,一度出现了抢购的情况。但是速冻饺子火热的背后,关于它的营养价值也开始引的大家深思,相比于没有营养的速冻,顾客更喜欢有营养保证的现包饺子,以这两年十分火爆的熊大爷现包饺子为例,仅仅面市三年就已经开出近千家店,相比速冻饺子它的饺子又有什么优势呢?
    熊大爷饺子精选新鲜食材,以最大限度保留食材营养的手工工艺,现场制售,菜是鲜切的,馅是现拌的,饺子是现包的。匠心研制出26款纯手工制作的产品,搭配4款不同的特色酱料,让挑剔的味蕾有更多选择。食材当天采购,鲜制现售,高品质新鲜原材料给消费者最好的口感体验。还有覆盖全国的冷链配送体系,利用国际先进的全程统一控温及RFID智能监控技术,确保原料始终新鲜到店。
    [饺子皮]:采用加拿大进口高筋面粉,面粉面筋值高、麦香浓。在制作过程中低温发酵,而且专业压制16次,面皮的含水量35%,包出的饺子更是可以在常温下存放3个小时不出水、不破皮,口感更加Q弹;
    [云吞皮]:是港式云吞皮,在制作工艺上没有加一滴水,完全是面粉和蛋的融合,做出来的云吞皮久煮不破,口感爽滑;
熊大爷现包饺子
    [猪肉]:采用天然一级黑猪前腿肉和脊膘肉,口感较其他部位更加爽滑,更有颗粒感。
    [蔬菜]:选用当天市场直供新鲜蔬菜,手工鲜切现配;
    [供应链]:饺子云吞皮和肉馅均由工厂统一采购和制作,国家认证的SC中央工厂,面粉全部采用加拿大进口面粉,肉馅原材料由上市公司提供,使肉制品有源可溯,最大程度的保证了产品的绿色安全。中央厨房制作,冷链运输,才让食材能在短时间内到店售卖,绝对的当日现包。
    过去熊大爷已经跑出了一条独特的品牌模式,是唯一被美团龙珠战略投资的饺子连锁品牌,在鲜水饺行业成长为头部品牌品牌信任度、美誉度极佳,受到消费者一致认可。目前熊大爷已经进入全国店面的快速拓展期,期待更多伙伴的加入,共同将熊大爷打造成鲜水饺独角兽品牌。一同为共同富裕添砖加瓦,把中国饺子走向世界的梦想发扬光大吧。
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