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打着“现包”旗号的饺子店真的在手工现包吗?

发布日期:2022-11-28 16:19浏览次数:
熊大爷现包饺子
    近几年现包饺子大火,它新鲜健康的属性是吸引消费者的一大优势,再者水饺制作流程相对简易有益于模式化制作与管理,相比其他水饺业态,现包水饺拥有生鲜外带、低门店租金等特点,未来行业内依然有较大的发展与整合空间。当然也有很多消费者提出疑问:那些打着现包饺子旗号的饺子店,真的是手工现包吗?
    熊大爷现包水饺短短3年就已经在全国开出近800+门店,每年正以500%的增速快速发展,也是唯一被美团龙珠战略投资的饺子连锁品牌。让它一路长红的第一要素当然是产品!熊大爷有覆盖全国的冷链配送体系,利用国际先进的全程统一控温及RFID智能监控技术,确保原料始终新鲜到店。原料精选优质前腿猪肉和农场蔬菜,面皮含水量不超过35%,中央厨房统一制作,采用主料集中制作配送,辅料店面按标准自采相结合的模式,确保热销爆款原料供货充足全国随时调配,好产品有保障!
熊大爷现包饺子
    饺子精选新鲜食材,采用加拿大进口高筋面粉,面粉面筋值高、麦香浓。在制作过程中低温发酵,而且专业压制16次,面皮的含水量35%,包出的饺子更是可以在常温下存放3个小时不出水、不破皮,口感更加Q弹;以最大限度保留食材营养的手工工艺,现场制售,菜是鲜切的,馅是现拌的,饺子是现包的。匠心研制出26款纯手工制作的产品,搭配4款不同的特色酱料,让挑剔的味蕾有更多选择。食材当天采购,鲜制现售,高品质新鲜原材料给消费者最好的口感体验。
    过去熊大爷已经跑出了一条独特的品牌模式,是唯一被美团龙珠战略投资的饺子连锁品牌,在鲜水饺行业成长为头部品牌品牌信任度、美誉度极佳,受到消费者一致认可。目前熊大爷已经进入全国店面的快速拓展期,期待更多伙伴的加入,共同将熊大爷打造成鲜水饺独角兽品牌。一同为共同富裕添砖加瓦,把中国饺子走向世界的梦想发扬光大吧。
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